哪家商用洗碗机产品比较好？

超声波清洗确实挺神奇，去泥去污效率高。不过商用场景得考虑噪音和能耗，别光看清洗效果，后期运维成本也得算进去。

超声波洗碗机确实清洗效率高，但要注意小龙虾这类食材可能带有泥沙，清洗前最好简单预处理，另外不同材质的餐具是否都适合超声波清洗得看厂家说明，别盲目跟风购买。

清洗小龙虾确实是个痛点，人工刷洗太慢了。不过超声波对重油污的传统餐具效果如何？感觉还是针对特定场景的利器，想增加产能可以考虑，但作为主力洗碗机可能有点局限。