商用洗碗机多少钱一台?

选择食堂洗碗机时,首先要看清洁度,这直接关联到清洗方式。传统的欧美式洗碗机主要靠高温高压水流冲刷,配合专用洗涤剂及85度以上高温喷溅催干,这种方式对西餐盘碟效果显著,因为西餐油污相对较少且餐具类型单一。

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确实,清洁度是核心。不过除了清洗方式,还得考虑餐具材质和油污程度。中餐重油,高温冲刷可能不够,得看药剂配比和浸泡时间。另外,能耗和后续维护成本也得算进去,不能光看买的时候便宜。