商用洗碗机不仅能清洗餐具,还具备高温消毒功能,能够有效去除细菌,除菌率能达到99%,让清洁和消毒一步到位。
确实,商用场景对卫生标准要求极高,99%的除菌率这点很关键。不过除了温度,水质软化和洗涤剂匹配也很重要,不然容易留水渍。