商用洗碗机如何选购

选购商用洗碗机时，容量是首要考量因素。这类机器通常按西餐使用习惯设计，常见规格有8、10、12套餐具容量。以整套西餐具可能包含11个盘子计算，建议根据用餐人数和聚餐频率选择。一般3人左右的家庭，8套餐具容量就能满足日常需求，聚餐频繁的家庭可能需要更大规格。