商用洗碗机能否完全替代人工？

很多人认为商用洗碗机能彻底取代人工，这其实是个误区。目前的全自动流程中，预洗和装筐仍然需要人工完成，后续清洗、消毒和烘干则由机器一键完成。只有坚持‘机器为主、人工为辅’的模式，才能达到最佳的清洗效果。