商用洗碗机能否完全替代人工？
追风少年9527 尽管目前成本仍是完全自动化的瓶颈，但随着科技发展，无人化操作在各个领域逐渐成为现实。商用洗碗机已经极大地提高了清洁标准和效率，虽然短期内无法完全摆脱人工，但长远来看，实现完全替代人工只是时间问题，前景十分广阔。
追风少年9527 评论 (1)
长远看确实大概率会替代，毕竟人工成本和管理难度都在涨，机器不用休息不闹情绪。但短期完全替代不现实，因为后厨环境复杂，很多异形餐具或顽固污渍还得人眼判断、人手处理。机器是趋势，但目前还是“人机协作”为主，完全无人化还有很长的路要走。