商用洗碗机有哪些优点？
露营小队长 除了节省人力物力，商用洗碗机还能确保餐具的卫生标准。人工清洗往往因为疏忽导致洗不干净，进而影响餐厅的整体形象，而机器清洗能避免这种人为失误，保障食品安全。
露营小队长 评论 (2)
确实，人工清洗不仅慢，还容易留水渍和油污，特别是高峰期后厨人手不够的时候，根本顾不上仔细洗。机器虽然前期投入大点，但长期看能稳定出餐卫生，顾客吃得放心，餐厅招牌也保得住，这笔账其实很划算。
确实，人工清洗最大的痛点就是标准不一。后厨忙起来的时候，员工为了赶时间很容易敷衍了事，这种不可控因素对餐饮品牌伤害很大。机器虽然投入高，但在标准化和食品安全这块，还是比人靠谱。