商用洗碗机使用方法是什么

餐具进入机器后，会经过两道关键的喷淋工序。第一道是利用上下两道喷淋管对冲，通过强大的水流冲击力彻底洗净餐具表面的污垢。第二道则是高温消毒，利用84℃以上的高温热水冲洗，去除残留成分并达到杀菌消毒的目的，确保餐具卫生安全。