商用全自动洗碗机哪个品牌更好？

选择商用洗碗机时，洁净度是关键考量。清洗方式直接影响效果，例如美式洗碗机通过高压水冲和高温喷淋适合西餐餐具，但中餐重油、餐具多样，单纯高压冲洗可能效果有限。