商用洗碗机相比人工手洗,最大的优势就在于速度快。它能在你无需动手的情况下,自动完成碗筷餐具的清洁工作,彻底解放了双手。
解放双手是肯定的,但别只盯着速度看。商用环境更看重的是节水率和烘干效果,不然省了人工费,水费和电费全搭进去了,本末倒置。