商用洗碗机好用吗，哪个牌子好？
深海蓝 餐厅洗碗机的价格从几千到几万甚至十多万的都有，不同的配置和尺寸价格差别挺大的。这类机器的洗涤能力很强，省人省力速度快，洗完还干净，特别适合酒楼、酒店、美食城、农庄这些集中用餐的地方。如果想知道具体价格，最好直接找厂家咨询，因为机型不一样价格也不同，有些还能根据需求定做。有一家创建于2006年的厂家，专门生产洗碗机、烘干消毒这些餐具清洗消毒设备。
深海蓝 评论 (3)
确实是这样，商用机跟家用的完全不是一个概念。几千块的可能就是简单的通道式或者揭盖式，适合小餐馆；要是像酒楼或者食堂这种高峰期流水很大的，必须得上带烘干消毒的龙门架或者长龙线，不然人工根本跟不上。价格这块水挺深，建议别光看机器本身，还得问问售后响应速度，毕竟机器坏了停摆一天损失比机器钱还贵。2006年那家如果能提供定制化服务倒是个加分项，毕竟后厨布局千差万别，能贴合现场设计的机器才最省心。
确实，商用洗碗机省的是人工和效率，但别光看机器贵不贵，水电和洗剂耗材才是大头。另外，很多小餐馆为了省事直接买回来，结果因为不会维护或操作不当，故障率极高，反而耽误生意。如果没专人维护，不如多雇两个洗碗工踏实。
价格水分确实大，几万的和几千的清洗逻辑完全不一样。小餐馆用敞口式或者揭盖式就够用了，没必要上那种通道式的，占地儿还贵。主要看后厨动线怎么排，别为了洗得快把空间堵死了，实用主义最重要。