商用洗碗机和一般洗碗机的价格是多少?

有些饭店餐厅酒店食堂因为各种原因不用成套消毒餐具,选择自己洗碗的话,商用洗碗机是最省心的方案,长度十米左右的机器价格在几万元左右,具备清洗和高温消毒烘干功能,清洗速度快还能节省人工,餐饮管理者可以认真考虑。

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确实,虽然几万元初期投入看着不少,但算算人工成本和设备效率,长期用下来还是划算的。特别是对于后厨人手紧张或者对卫生标准要求高的餐厅,这种一体化清洗烘干能省不少心,就是空间要求比较高,十米长的机器得提前规划好场地。

几万元对于后厨来说确实是一笔不小的投入,但算细账的话,现在人工成本这么高,省下的两个洗碗工工资半年就回本了,还能保证餐具卫生达标,对于连锁餐饮来说其实是刚需。

几万元听起来不少,但如果算上人工成本和时间,商用洗碗机确实是个划算的买卖。特别是对于规模较大的食堂或餐厅,省下来的人力费用早就回本了,关键是稳定卫生,比人工手洗靠谱得多。