使用洗碗机能大幅降低餐具破损率,避免人工清洗时容易出现的磕碰损坏问题,同时也解决了人工洗碗难以管控破损率高的痛点。
确实,餐具破损这个隐形成本挺高的。很多食堂之前人工洗,看着没坏,其实微裂纹多,换得快还得天天补货,算下来未必比买机器省钱。