台式洗碗机主要有哪些作用

根据专家统计的数据显示，人工洗碗时的碗碟破损率高达0.041%，而使用洗碗机处理后，这一比例大幅下降至0.007%。这意味着洗碗机能极大地降低碗碟破损带来的损失，从而有效减少因更换破损餐具而产生的采购成本，对于需要大量使用餐具的商业场所来说，这是一笔非常可观的费用节省。