碗筷自然风干和烘干哪种更好？筷子消毒机风干与烘干哪个效果好？

余温烘干确实有局限，像玻璃杯这种散热快的确实容易留水珠。不过现在西门子也有热风烘干的新机型了，除菌和干燥效果明显更好，如果预算允许建议直接上热风，彻底解决内壁潮湿滋生细菌的问题，毕竟入口的东西卫生还是第一位的。

确实，余温烘干就是靠余热蒸发，陶瓷碗因为储热好所以干得快，但塑料或不锈钢餐具就不行了。我上次用西门子也是，拿出来碗是干的，但筷子缝隙里全是水珠。不过也别太焦虑，毕竟高温消毒已经完成了，只要平时多通风，细菌滋生没那么快。要是追求彻底干燥，还是得上自动开门或者热风烘干的高端机型，不然这个“半干”状态确实有点鸡肋。

确实，西门子很多型号用的都是余温冷凝烘干，这技术有点老了。陶瓷碗因为保温好，表面水分蒸发快，所以看起来干了；但塑料餐具或者金属筷子导热快，热量散失也快，水汽冷凝后就会挂在上面。如果不彻底烘干，梅雨季节确实容易有异味和细菌。建议如果看重烘干效果，要么选带热风烘干的型号，要么洗完趁热把门开条缝散散湿气，不然内壁那层水珠真的是细菌温床。

余温烘干确实存在这个通病，特别是塑料材质根本干不透。不过西门子高端款现在都配晶蕾或者自动开门烘干了，效果好很多。如果你家是中低端机型，建议洗完别急着关舱门，留条缝通通风，不然内壁那股霉味真的很难闻。

这说法挺有道理，确实不能一概而论。余温烘干也就是冷凝烘干，成本低所以普及广，但像回答里说的，陶瓷碗能干，塑料或密胺餐具就容易留水珠，毕竟它们导热差。不过说“容易滋生细菌”有点危言耸听了，只要不是长期密闭潮湿，及时取出晾干问题不大。对比之下，热风烘干或者自动开门烘干肯定更彻底，尤其是对家里有小孩或免疫力较低成员的情况，多花点钱选对烘干方式还是很有必要的。