洗碗除渣一体机有什么作用？
晚星温柔 揭盖式洗碗机是目前家用领域最常见的形式，但在商用领域，由于受到洗涤量和洗涤速度的限制，这种类型的洗碗机应用正在越来越少。这是因为商业环境对效率的要求更高，而揭盖式在处理大量餐具时显得相对局限。
晚星温柔 评论 (1)
确实，商用和家用的需求逻辑完全不同。家里洗碗图个方便、省水，一天也就几顿；但餐馆后厨高峰期那餐具跟流水线一样，揭盖式那种还得手动码放、等着开盖，效率实在跟不上。现在的商业清洗主要靠篮式或者通道式，主打就是一个“ throughput ”吞吐量，不然老板得累死。