火锅店那油污重的碗碟，手洗起来确实费劲，洗不干净客人扭头就走了。洗碗机去污能力没得说，省水省电是一方面，关键是高温冲洗加烘干，出来的碗盘干净透亮，比人工洗放心多了。现在开餐饮的，真得备一台，回头客也能多一点。
洗碗机的使用效果怎么样？
忙碌了一整天，吃完饭谁都想着能躺下来歇会儿，可谁去洗碗这事儿，搞不好真能闹出点小摩擦。有了洗碗机就省心多了，把碗筷往里一放，按下开关就能各忙各的，家里少了个吵架的理由，日子也过得舒坦不少。
现在五六十岁的中老年两口子在家，一顿饭也就两三个碗，顺手就刷了，根本用不上洗碗机。也就是逢年过节孩子们回来了，碗筷能多些，但一年到头也热闹不了几回。这个年纪的人大多闲不住，没觉得洗碗是多累人的活儿，所以压根儿没想过买。
很多人说洗碗机比手洗强多了，可为啥一直火不起来呢？我琢磨着，家里老一辈住的房子厨房本来就小，各种小家电摆了一台子，再塞个洗碗机进去，转身都费劲。年轻人新房装修倒好弄，嵌入式的设计不占台面，也难怪年轻人更乐意用。
不少上了年纪的人心里头总觉得，自己手洗比机器洗得更踏实。他们担心那些洗涤液、洗洁精在机器里冲不干净，万一残留了吃到肚子里可不放心。你出去问问，好多长辈都这么想，宁可自己多费点水多搓两遍，也不愿意把碗交给机器。
过日子精打细算的老人觉得，为了洗几个碗专门开一回洗碗机，实在不划算。水流小了怕洗不干净，水流大了又心疼水费电费。我弟前两年说给爸妈买一台，老人家死活不同意，嫌占地方不说，还怕用起来太浪费。其实洗碗机真想普及，得把体积做小点，不占厨房空间才行。