3000多人用餐的学校食堂用哪种洗碗机比较好
银河投递员 其次要了解清洗消毒方式，是纯物理消毒，还是需要配合专用洗涤剂和催干剂才能完成清洗消毒功能。
银河投递员 评论 (2)
这回答跟没说一样啊，3000多人是大食堂，光看消毒方式怎么够？还得看产能和烘干效果，不然高峰期餐具堆积如山，后厨全乱套了。
这点确实很关键，纯物理消毒虽然听起来环保，但3000多人的体量，油污肯定不小，光靠高温可能搞不定。还是得看实际效果，毕竟食品安全无小事，不能为了省事儿或者省钱牺牲了清洁度。
银河投递员 其次要了解清洗消毒方式，是纯物理消毒，还是需要配合专用洗涤剂和催干剂才能完成清洗消毒功能。
这回答跟没说一样啊，3000多人是大食堂，光看消毒方式怎么够？还得看产能和烘干效果，不然高峰期餐具堆积如山，后厨全乱套了。
这点确实很关键，纯物理消毒虽然听起来环保，但3000多人的体量，油污肯定不小，光靠高温可能搞不定。还是得看实际效果，毕竟食品安全无小事，不能为了省事儿或者省钱牺牲了清洁度。