备餐柜和消毒柜有什么区别？

需要特别注意的是，将消毒柜直接当作备餐柜使用是存在隐患的做法，因为消毒柜作为电器设备，长期存放未消毒的餐具不仅会损耗设备功能，还可能因潮湿环境引发安全隐患。