不锈钢碗经消毒柜消毒后为何仍不干净？

除了机器本身的问题，餐具在放入消毒柜前的预处理也至关重要。如果碗碟上残留有油渍、饭粒或酱汁，直接放进高温消毒柜，这些残留物可能会被高温烘烤固化，形成更难清理的碳化层。这就好比没洗锅就炖肉一样，消毒不仅去不掉污渍，反而让污渍更难处理，所以彻底手洗是第一步。