餐具开水消毒需要多长时间

除了煮沸消毒，蒸汽消毒也是一种可靠方式。将洗净的餐具放入蒸汽柜，当温度达到100度时保持5-10分钟，就能达到较好的消毒效果，这种方法比开水泡碗更彻底。