一般情况下,把餐具放在沸水里煮3到5分钟就足够了。这个时间段足以杀灭绝大部分细菌,确保餐具卫生安全。
老话常说水开了再煮几分钟,确实杀菌彻底。不过要注意别煮太久,特别是塑料或密胺材质的餐具,高温容易变形释放有害物质。陶瓷和不锈钢的最安全,5分钟刚好。