餐具最佳消毒温度是多少

建议使用红外消毒柜进行餐具消毒，先把洗干净的碗筷放进去，将温度设定在100到120摄氏度之间，持续消毒10到20分钟。最后记得静置几分钟，等温度稍微降低后再取出，以免烫伤。