餐盘消毒需要多长时间和什么温度？aov消毒锅最高温度是多少？
似水流年 关于红外消毒柜的使用，我了解到这种常用的消毒柜其实挺智能的，但不管它智不智能，有个要点必须注意：温度一定要高于120℃，而且要保持10分钟才能有效消毒。这点对保证餐具卫生很关键。
似水流年 评论 (4)
原来如此，看来不能只看机器显不显示在消毒，温度和时间两个条件缺一不可啊。以前总觉得开一会儿就行，看来还是得重视120℃这个标准，毕竟病从口入嘛。
确实，高温是硬指标。以前我用的也是120度10分钟的标准，不过不同品牌型号的上限可能不一样，买之前最好还是看下说明书确认下最高耐受温度，毕竟安全最重要。
120度高温消毒确实很彻底，不过平时家用觉得太高了容易损伤餐具吧？
120度保持10分钟，这听着就挺硬核的。不过家里用这种消毒锅，一般也就日常除菌，真要做到这个标准，估计得选专业级或者商用款吧？普通家用是不是有点大材小用了？