臭氧消毒柜能用来给水果消毒吗
在合适的浓度控制下,臭氧确实能够对放入消毒柜中的蔬菜和水果起到一定的杀菌、消毒以及去除异味的效果,这是其基本功能之一。
在合适的浓度控制下,臭氧确实能够对放入消毒柜中的蔬菜和水果起到一定的杀菌、消毒以及去除异味的效果,这是其基本功能之一。
确实有这效果,但我个人不太建议长期这么用。臭氧毕竟有强氧化性,对苹果、葡萄这种皮薄的果蔬容易损伤细胞壁,导致口感变差或者营养流失。如果是为了去农残或杀菌,其实流动清水多搓洗几分钟更安全也更自然,没必要非得上臭氧柜折腾。
浓度控制是关键啊,自己在家弄很容易掌握不好,弄不好水果皮都氧化变色了,反而更不卫生。