如果户型受限，不得不将消毒柜安装在灶具下方，必须格外小心。要确保灶具的明火部分，包括燃气管道接口等，绝对不能接触到消毒柜的外壳或内部元件，防止高温损坏电器或引发安全隐患，这是硬性规定。
厨房油烟机、灶具和消毒柜该如何布局？
在尺寸预留上，灶具台面与下方消毒柜橱柜的顶部之间，最好预留出大约20厘米的空间。如果灶具已经安装完毕，从灶具底部到橱柜顶部的间隙保持在13厘米左右是比较理想的。
灶具的位置选择不能随意，一定要放在通风条件良好的地方，这样有利于燃气充分燃烧，提高热效率。同时，灶具周围要远离易燃物品，比如窗帘、纸巾等，还要避开容易受潮的角落，防止电路短路或台面发霉。
消毒柜的摆放位置比较灵活，可以放在灶具旁边，也可以放在对面。这样安排主要是为了方便用户操作，洗完碗筷后随手放入消毒柜，或者取用消毒好的餐具时动线最短，符合人体工程学，使用体验会更舒适。
在这预留的空间里，如果有条件最好安装一层隔热隔板，这样可以进一步阻挡热量传递。即使没有隔板，也必须确保下方的进风口通畅，保证灶具有足够的进气量来进行燃烧，否则会影响火力甚至导致熄火。
装修厨房时，油烟机和灶具的搭配是重中之重。油烟机必须安装在灶具的正上方，这样才能形成有效的负压区，把产生的油烟和异味迅速排走，避免弥漫到整个餐厅区域，保持空气清新。