厨房消毒柜到底有没有用？

消毒柜的核心作用是对厨具、餐具等小型物品进行高温消毒。它通常利用高温蒸汽或热空气来杀灭细菌、病毒和其他有害微生物，从而有效防止食品交叉污染和食源性疾病的传播，是维护厨房卫生的重要设备。