地窖安装紫外线灯会影响白酒品质吗

紫外线灯确实能杀灭环境中的微生物，但直接照射会对人体造成伤害，长期暴露可能增加皮肤癌风险。部分酒厂会在无菌车间用紫外线对酒液进行杀菌处理，不过现在更多采用新型过滤和包装技术来保障卫生。