高温电热消毒柜可以用来烘焙肉类吗？

虽然消毒柜在功能上涵盖了蒸汽、电热、臭氧和紫外线等多种方式，但它在本质上并不等同于烤箱或烘焙设备。高温消毒柜的主要目的是通过高温杀死细菌，其温度控制逻辑和加热方式与用于烹饪肉类的烘焙柜完全不同，因此不建议将其用于烘焙肉类等烹饪用途。