共用餐具应该如何正确消毒？

阳光消毒确实有效，但现在的年轻人估计很难坚持暴晒，毕竟收衣服都嫌麻烦。而且很多餐具比如塑料或者密胺材质的根本不能暴晒，一晒就变形或者释放有害物质。对于有小孩的家庭，还是建议用专门的消毒柜或者高温煮沸，毕竟紫外线消毒受天气影响太大，阴天或者冬天这就歇菜了，可靠性不如物理高温稳定。

暴晒确实是个老办法，但说实话，现在谁家还天天把碗筷搬出去晒太阳？尤其是住楼房的，没阳台或者雾霾天根本不行。而且紫外线杀菌讲究时间和强度，阴天或者隔着玻璃晒根本没用。我觉得还是用消毒柜或者煮沸消毒更靠谱、更卫生，别太迷信自然晾晒了。

这种方法虽然环保省钱，但局限性很大啊。紫外线穿透力弱，只能杀灭表面细菌，餐具缝隙和内部还是可能有残留。而且还得看天气，阴天或者晚上就没法用了。建议还是用煮沸或者专用消毒柜更靠谱，毕竟食品安全不能只靠太阳晒。