乐氏消毒柜采用巴氏消毒法吗?

乐氏消毒柜如果属于组合型,可能由两种或两种以上消毒方法组合而成,比如高温加臭氧,或者紫外线加臭氧。这类组合型消毒柜能更全面地杀死细菌和病毒。相比之下,巴氏消毒因为不彻底,显然不是食具消毒柜的理想选择。

评论 (1)

这就有点太绝对了。巴氏消毒法在乳制品和食品保鲜领域应用非常成熟,温和且能最大程度保留营养。虽然对于餐具消毒来说,高温和紫外线确实更让人安心,但说它“不彻底”有点片面。其实很多高端消毒柜也会采用多种模式切换,针对不同材质的餐具使用不同消毒方式,不一定非要二选一。