哪种消毒方式的餐具消毒柜更好？

高温消毒的原理很简单，就是用高温把细菌直接“热”死。它的缺点也很明显，就是功率比较大，比较费电。另外，高温环境会让木质或塑料等不耐热的餐具容易变形甚至开裂，所以放这类餐具时要小心。