食堂的筷子应该如何进行消毒处理？

确实，现在的食堂和连锁餐厅基本都标配紫外线或高温消毒柜，比传统的煮沸方便多了。不过偶尔也会遇到消毒柜没开或者筷子拿起来有点潮的情况，那时候心里还是挺膈应的。

其实光靠消毒柜还不够，很多食堂还会配合高温蒸汽或者煮沸，双重保险更安心。不过话说回来，餐具消毒最怕的是“假消毒”，看着亮堂，实际根本没达到标准。作为食客，每次拿筷子前最好再检查下是否有水渍或异味，毕竟健康是自己的，多留个心眼总没错。

确实，现在正规食堂基本都有那种大型的高温消毒柜，看着挺让人放心的。不过说实话，每次去窗口打饭，如果能看到工作人员戴着手套拿出来的热乎筷子，心里会更踏实点。毕竟消毒柜虽然效率高，但有时候大家担心存放久了会不会二次污染，或者开关门温度降太快的。要是能偶尔搞搞紫外线或者臭氧消毒轮换着用，可能大家觉得更严谨？毕竟吃进嘴里的东西，多一层保障总没错嘛。