使用碗筷消毒柜有哪些好处和坏处

使用碗筷消毒柜最大的优势在于能定期对餐具进行高温或紫外线消毒，有效杀灭大肠杆菌、沙门氏菌等常见致病菌，特别是像家里有婴幼儿或老人的情况，这种深层杀菌能预防交叉感染，确保家人饮食卫生。

消毒柜只要有电源的地方都能使用，相比传统的开水烫煮方式更方便，而且现在很多消毒柜还带有烘干功能，避免餐具因潮湿产生异味，这点对南方潮湿气候的家庭尤其实用。