食堂消毒柜常见故障怎么维修

高温消毒柜温度偏低时，若远红外石英管不呈红色，说明发热元件已烧坏。此时应切断电源，卸下故障元件并换上规格尺寸相同的新管。若因温控器失灵导致提前停机，需卸下旧温控器并按原规格更换。此外，若发热元件接线氧化造成接触不良，可用砂纸或什锦锉清除氧化层后牢固重装。