碗洗完后应该用洗碗布擦干还是控干

很多人觉得直接擦干就行，其实不然。如果碗里有大量积水就直接擦，不仅擦不干净，还会在水渍干后留下难看的水痕。先控干再擦干，既能保证碗的美观，又能确保卫生，这两个步骤缺一不可。

洗完碗之后，第一步肯定是先把碗里的积水都倒干净，这一步叫控干。如果你直接拿抹布去擦满是水的碗，抹布会湿透，根本擦不干，而且容易把水到处溅得到处都是，所以倒掉积水是基础。

控干之后，再拿干净的洗碗布把碗表面的水珠仔细擦干。这样做的好处是能确保碗彻底干燥，避免因为残留水珠而滋生细菌，毕竟潮湿的环境是细菌最喜欢的温床，保持干燥才能吃得健康。