消毒柜里叠放碗筷能有效消毒吗

其实原理和咱们用沸水煮碗差不多，只不过消毒柜温度更高、持续时间更长。即便碗叠在一起，高温依然会沿着碗的侧面和底部传递，重叠区域的温度也不会低于直接接触的面积，所以基础消毒功能不受影响。