消毒柜和沥水架哪个更方便？

沥水架虽然方便快速，能直观地看到水分滴落，但它存在一个致命缺陷，那就是不具备消毒功能。在潮湿的环境中，仅仅沥干水分并不能杀死细菌，甚至可能因为潮湿滋生新的病菌。相比之下，消毒柜通过物理或化学手段彻底杀灭细菌，从根源上解决了餐具卫生问题，这才是真正的方便与安全。