消毒柜带烘干和不带烘干有什么区别

其实烘干和消毒完全是两码事。烘干的核心目的仅仅是把餐具表面的水分蒸发掉，让它变干；而消毒的作用则是彻底杀灭病原菌，保障卫生。一个是物理上的干燥过程，一个是化学或物理上的杀菌过程，两者功能不同，不能互相替代。