第四步是用开水烫一下碗筷进行二次消毒。这是生活中非常常见且有效的消毒方式，清洗完之后烧一壶开水，把新的碗筷都放进沸水里烫一下，高温能有效杀灭细菌。但是这里有个重要的注意事项，如果是塑料碗筷或者是不耐高温的材质，千万别用开水烫，否则很容易导致碗筷变形损坏，只适合耐高温的陶瓷或玻璃餐具使用。
新买的碗怎么消毒才正确
第三步是用自来水把碗筷彻底冲洗干净。经过浸泡后，碗筷上会残留食盐或食醋的味道，所以要用清水反复冲洗几遍。这里有个关键点，一定要用流动的自来水来冲洗，流水比静水更能冲走残留物，这样清洗出来的碗筷才会真正干净卫生，不会留下水渍或异味。
买回来的新碗千万不要直接用，第一步得用洗洁精好好洗一遍。准备个海绵刷子，把碗的里里外外都刷洗仔细了。这是因为新碗在制造生产过程中，表面可能会残留一些灰尘以及有害的化学物质，用洗洁精清洗能有效地把这些脏东西和化学残留都洗掉，确保基础清洁。
最后一步是收纳环节。如果家里有专门的碗筷消毒柜，那就把擦干的碗筷放进去再消毒一次，这样更保险。如果没有消毒柜，就收入柜子里，但前提是必须完全擦干再放，保持干燥更卫生。另外建议在碗橱里放一些干燥的橘子皮、柚子皮或者干燥剂，这样不仅能有效防潮，还能去除柜子内的异味，让餐具存放更清新。
第二步准备一些白醋来消毒。找个盆装水，倒进一勺白醋，把洗好的碗筷放进去浸泡整整一个晚上，这样能起到很好的杀菌消毒效果。不过要注意，如果家里用的是不锈钢或者塑料材质的碗筷，最好别用白醋，因为酸可能会腐蚀餐具，这种情况下应该改用食盐水浸泡，食盐水同样具备消毒的效果，而且更温和不伤器物。