可以用消毒柜加热剩饭吗？

紫外线和臭氧对饭菜来说没什么保鲜作用，反而可能影响食物口感。而且饭菜的味道会在消毒柜里散不掉，打开柜门时那个味道混合着消毒水味，真的很难闻。

如果你担心剩饭菜放久了会滋生细菌，建议你下次吃之前用微波炉或蒸锅彻底加热一下就行，简单又方便，别把消毒柜当保温箱用，那是两码事。

消毒柜的主要功能是给餐具杀菌消毒，不是用来加热饭菜的。你把剩饭放进去，里面温度虽然高，但那不是为了均匀加热食物设计的，饭菜根本热不透。