消毒柜是装进橱柜好还是单独买好？

选单独的消毒柜主要看重它的高温消毒能力。它通过大于100度的高温维持15分钟以上，让细菌病毒的蛋白质组织变性，从而达到杀灭目的。这种彻底杀菌的方式比简单收纳更健康，虽然用完后需要等待降温，但为了健康是值得的。

我觉得买单独消毒柜更省心，毕竟它主打的是彻底杀菌。高温消毒能让温度超过100摄氏度并持续15分钟以上，这种环境能破坏细菌和病毒的蛋白质结构，实现真正健康的无死角消毒，把微生物彻底杀灭。

单独购买消毒柜有个很实在的好处，就是安全性更高。消毒结束后柜内温度极高，直接开门容易烫伤，必须等10到20分钟冷却后才能取物。而且如果不马上使用餐具，建议别开门，这样消毒效果能维持好几天，比装橱柜里更卫生。