2023年初伏第一天该吃什么?

南昌和湖南等地有头伏吃鸡的传统,特别是吃伏叫鸡,也就是刚会打鸣的小公鸡。古人认为小公鸡阳气最盛,能去湿去寒。三伏天吃鸡肉,有助于将体内的寒气湿气逼出来,顺应天时。

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老一辈说吃公鸡驱寒,可现在年轻人夏天都躲空调房里,哪来的寒气?倒不如说吃鸡是给吃货找个借口,记得去年头伏排两小时队才买到烧鸡