2023年初伏第一天该吃什么？

南昌和湖南等地有头伏吃鸡的传统，特别是吃伏叫鸡，也就是刚会打鸣的小公鸡。古人认为小公鸡阳气最盛，能去湿去寒。三伏天吃鸡肉，有助于将体内的寒气湿气逼出来，顺应天时。