用60℃的水冲奶粉合适吗?

直接用60℃的水来冲奶粉其实是不太合适的。一般来说,兑奶粉最理想的温度大概是40℃左右。如果用沸水冲泡之后再放置凉,高温会破坏掉奶粉里的营养成分,得不偿失。

虽然很多奶粉包装上写可以用40℃-60℃的温水,但为了最大程度保留营养,建议控制在40℃左右。60℃的水温相对较高,不利于保持奶粉的完整营养,而且高温会破坏奶中的活性成分。

关于冲奶粉的水温,虽然有些说明建议40-60℃,但最佳选择其实是40℃。因为水温过高会破坏奶的营养,60℃虽然能加速溶解,但对营养保留并不友好,还是低温更安全。