保温壶是烧水壶吗？不锈钢热水壶为什么不保温？

确实，老辈人总说千滚水喝不得，科学原理上讲重金属浓缩和亚硝酸盐生成都有道理。特别是用来泡茶的话，水里的矿物质沉淀多了，茶色和香味都会大打折扣，那种“老水”确实泡不出好味道。不过日常煮饭烧汤偶尔反复沸腾一次问题也不大，主要还得看具体用途和频率，别太焦虑但也别真把它当毒药。

原来反复烧水还有这么多讲究，以前真没注意。为了健康还是少喝“千滚水”吧，毕竟重物质和亚硝酸盐堆积不是闹着玩的，泡茶的话水质确实关键，口感差不少。

原来反复烧水还有这么多讲究，以前真没太注意。不过为了健康，以后还是少喝千滚水，直接喝新鲜烧开的吧，毕竟身体最重要。

原来反复烧水还有这么多讲究，以前真没太在意，看来以后得改改习惯，毕竟健康最重要。

原来如此，一直以为反复烧开只是费电，没想到重金属和亚硝酸盐还会增加，这算是个冷知识。难怪以前用这种水泡茶总觉得口感不对，现在知道了，以后还是多用新水比较好，健康无小事啊。