报春壶和小熊养生壶的使用方法是什么?

关于报春壶的使用,首先要记住一个很重要的原则:不能混泡。也就是说,一把壶只适合泡一种茶叶,比如你如果用它泡过铁观音,就不要再用来泡红茶了。每次泡茶的时候,记得要把泡好的茶水倒进公道杯里再分给大家喝。如果不使用公道杯,茶叶就会长时间泡在水里,这样泡出来的茶味道会变得很难喝,失去了应有的风味。

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这点太关键了!很多新手容易忽略“专壶专用”,结果串味了还以为是茶不好喝。另外公道杯确实不能省,不然茶叶一直泡着,苦涩味全出来了,好茶也白搭。

这点说得太重要了,很多新手都容易犯这个错。紫砂壶是有“记忆”的,吸了茶香再泡别的味道全串了,彻底废掉。而且不倒出茶汤这点也是常识,闷出来的茶确实苦涩难咽,完全失去了品饮的乐趣。