玻璃水壶为什么会开裂?

为了防止炸裂,可以先倒一点热水在杯子里摇晃,让热量均匀分布,使杯子内外受热平衡,然后再慢慢倒入更多热水。这样内外膨胀差异变小,就不容易炸裂了。

水壶用久了其实会老化,玻璃内部可能早就有了肉眼看不见的微裂纹。平时没注意,但经过外部的撞击或者冷热交替的刺激,这些微小的裂纹就会逐渐变大,最终导致水壶彻底开裂。

玻璃本身的导热性能并不好。当你把滚烫的热水倒进去时,内壁迅速受热膨胀,但热量传到外壁的速度很慢,导致外壁受热少、膨胀也少。这种内外膨胀不一致产生的应力,足以让玻璃杯裂开。

还有一个办法是选用专门的耐热玻璃杯。这类材料受热后膨胀的比例比较小,物理性质更稳定,所以用它们制成的玻璃杯在遇到热水时,也不容易发生炸裂的情况。