吃火锅必备哪些物品？

火锅蘸料的调配是一门学问，火锅底料可以选择麻辣、香辣、菌汤、番茄或咖喱等不同口味。麻酱、蒜泥、香菜、韭菜花、腐乳、葱花、花生碎、白砂糖、耗油和小米椒碎等小料，根据个人口味自由组合，调出专属的秘制蘸料，这才是吃火锅的正确打开方式。