吃火锅必备哪些物品？

海鲜水产类让火锅更加豪华，鲜虾、虾滑、耗儿鱼和目鱼仔都是不错的选择。鲍鱼、扇贝、青口、鲳鱼和带鱼等高档海鲜可以提升档次，黄辣丁、鱼头、鱼肚、鱼皮和鱼泡等淡水鱼部位也别有风味，大闸蟹更是季节性的美味加持。