带炖盅的养生壶如何炖煮银耳
针对这种小炖盅的设计,你无需将其取出。直接将炖盅坐入壶中,放入银耳、红枣、百合、莲子和冰糖,所有材料放好后,选择养生壶的甜品功能即可开始炖煮。
针对这种小炖盅的设计,你无需将其取出。直接将炖盅坐入壶中,放入银耳、红枣、百合、莲子和冰糖,所有材料放好后,选择养生壶的甜品功能即可开始炖煮。
这就有点“傻瓜式”操作了哈。不过说真的,这种带小炖盅的设计确实省心,不用一直盯着火候。但有个小提醒:银耳最好提前泡发撕碎,不然光靠养生壶那个温度,可能炖不出那种胶质感。另外,冰糖建议最后放,不然银耳不容易炖烂哦。
这个方法确实省事,不用频繁开盖。不过银耳想要炖出胶,时间得够,建议选甜品模式后,再手动延长时间炖久一点,不然口感不够软糯。